考试前注意饮食均衡
考生在[b]高考考试冲刺[/b]复习期间的营养摄入应该以保证脑神经健康运转为主要目的，同时提供身体需要的营养，加大自己抵抗能力。有偏食习惯的考生尽可能改掉这种习惯，偏食是营养摄入均衡的“大忌”。考生每天三餐应该吃好，不挑食非常重要，男孩每天需2500千卡到2800千卡热量，女孩所需热量大约为2100千卡到2400千卡。能保证吃到下面这个表中所列出的食物类型、数目，一天所需营养基本上已经足够。
小问答：摄入微量元素对考生有什么帮助？
无机盐中的钙、铁、锌对于抑制开心、集中注意力有肯定的成效，主要存在于豆类、黑白木耳等。维生素C可以提升脑神经的灵活敏锐，主要存在于酸味水果中；维生素B对开心的抑制有效，主要存在于粗粮、蘑菇等食物中；维生素A可以提升智商，主要存在于动物肝脏、胡萝卜及黄色水果如芒果等。维生素E具备抗氧化用途，可以减轻脑疲劳，主要存在于植物油与动物肝脏中。
小问答：为何玉米被叫做“黄金作物”？
由于玉米的营养成分特别高，并且特别含有多种维生素和矿物质，且大多集中在玉米的胚芽中。所以从玉米胚芽中制取的油脂，营养价值很丰富。玉米油是一种优良的食用油，在海外都把它作为上等食用油脂。国内的金龙鱼玉米油就是用玉米胚芽制油，具备高含量的不饱和脂肪酸，而且清香不油腻，容易消化吸收。
小问答：哪种油不油腻？
烹饪时必不可少用油，但油腻与否不止是用油多少就能控制的，主要看油的成分。玉米油就是一种高营养成分不含胆固醇的食用油。
小问答：保证饮食不油腻是不是就要少用烹饪用油？
食用油是饮食需要的，过分降低食用油也会干扰健康。可以使用玉米油烹饪。金龙鱼玉米油清香不油腻，含多种营养元素，更易消化吸收，符合考生考试前健康饮食所需。
[b]高考考试冲刺[/b]阶段饮食两大误区及三大禁忌
两大误区
不吃主食
不少考生和父母觉得“肉、蛋、奶营养高，主食吃不吃没关系”，这是不对的。葡萄糖是大脑活动的惟一能量来源，体内的葡萄糖不足，就会出现脑袋发懵等影响学习的情况。而葡萄糖主要来自碳水化合物也就是粮食。
吃粮食应该注意粗细搭配，应适合吃些玉米、小米、全麦。特别是玉米，在国际上被叫做“黄金作物”，在烹饪中用玉米胚芽制成的玉米油可以获得相同营养摄入。另外应该注意不可用糕点、甜食、糖等代替主食提升热量，过多的糖会使人烦躁不安，情绪激动。
盲目进补
为了给考生做饮食调整，有父母盲目把各种营养品全都买回家，还有些顿顿给孩子做大鱼大肉“补充营养”。其实营养不均衡才是主要问题。不可以因片面追求营养而过度食用高蛋白、高脂肪的食品和营养品，不然，会增多体内酸性物质，致使大脑疲劳。只有考生因偏食出现较紧急营养不好的问题时，才能考虑增加一些营养制剂。
饮食三忌
忌安排非常贵的食物
有些父母在[b]高考考试冲刺[/b]阶段一直给孩子吃些平常不常吃的比较贵的食物，事实上没必要。孩子平常消化吸收都非常正常，这时多补，反倒容易产生问题。所以不必吃贵重的东西，只须维持平常的一些基本摄入量，保证材料比平常新鲜就能了。
忌辛辣和油腻
辛辣油腻的饮食容易引起大脑血液提供不足，高考考试期间吃的应以清淡为宜。
忌过饱
假如吃得过饱，人体由于饭后的食物特殊动力用途，容易困倦，对复习考试相当不利。
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